Pourquoi hésiter avec le pluriel de chronologie ?

Tout simplement parce que selon les branches scientifiques ou les auteurs eux-mêmes (historiens, égyptologues, archéologues, etc.), selon la précision plus ou moins fine des diverses techniques scientifiques de datation ou encore selon la lecture des divers textes antiques, les dates ne se recoupent pas forcément.
L'ordre des règnes des différents pharaons, voire le nom des pharaons eux-mêmes, peuvent être source de discorde entre les égyptologues.
En plus des contradictions qui existent entre les sources, des périodes sont manquantes : des textes, déjà peu nombreux sur certaines tranches de l'histoire, ont pu être effacés, des gravures sur des bas-reliefs ont pu être modifiées, ou les hommes eux-mêmes, par choix politique ou religieux, ont pu refuser de faire perdurer le nom d'un pharaon dans leurs écrits. Les périodes de régence sont également des phases de l'histoire qui rendent encore floue cette chronologie.
Enfin, de futures découvertes pourront remettre en question une chronologie. Les égyptologues ont déjà, à ce jour, mis en évidence l'existence d'une dynastie antérieure à la dynastie nommée Ière dynastie. C'est pourquoi, on parle désormais de dynastie 'zéro'.

Le référentiel du temps :

Dans l'Égypte ancienne, le repère temporel se référait au pharaon, depuis son arrivée au pouvoir, jusqu'à sa mort. Les dates des textes anciens précisaient ainsi l'année du règne du pharaon, suivie du mois de la saison, puis du jour du mois. Un texte pouvait commencer ainsi :
An 17, premier mois d'Akhet (saison), vingtième jour sous la Majesté du Roi de Haute et Basse-Égypte Khéperkarê (Sésostris Ier)...
Après la mort du roi, la datation reprenait à l'an un de son successeur. Ainsi, il devient difficile d'être certain de la chronologie entre les différents règnes.

Le découpage de l'histoire en périodes :

L'Égypte antique et ses dynasties démarrent avec l'unification de l'Égypte vers 3200 avant J.C. et se terminent quelques trois mille ans plus tard, vers 30 avant J.C. à la mort de la dernière reine d'Égypte, Cléopâtre VII. Au cours de cette période, trente dynasties de pharaons se sont succédées avec de longues périodes fastes et des périodes courtes, plus troubles.
Un égyptologue allemand, Richard Lepsius, proposa le découpage de ces trois millénaires en décrivant l'Ancien Empire, le Moyen Empire et le Nouvel Empire.
Les recherches continuent toujours et les sites de fouilles nous révèlent régulièrement de nouvelles découvertes. Ainsi, après avoir identifié trente dynasties, les égyptologues ont mis en évidence des dynasties précoces, qui donc portent désormais une numérotation négative, comme la dynastie -1 par exemple.

Une première chronologie simplifiée :

Voici une chronologie simplifiée des périodes (avec une indication de dates approximatives jusqu'en 664 avant J.C.) :

Retenons l'essentiel : 

	30 dysnaties sur 3000 ans de 3000 à 30 avant J.C.
	avec l'époque pharaonique :
	• l'Ancien Empire	2700 à 2200 av. J.C.	jusqu'à la 6° dynastie
	• le Moyen Empire	2033 à 1710 av. J.C.	autour de la 12° dynastie
	• le Nouvel Empire	1550 à 1069 av. J.C.	débute à la 18° dynastie
	et l'époque gréco-égyptienne
	• l'Époque ptolémaïque	332 à 30 av. J.C.

Les chiffres en gras sont un moyen mnémotechnique que j'utilise. Il permet de retenir l'essentiel et de se donner quelques repères clés dans cette grande chronologie.